2007年07月18日

アジの洋風さんが焼き・・・?

先日のアジを最初は叩いてナメロウにしたかったのですが・・・

失敗その1:叩きすぎてツミレ状になってしまいました

  その2:生姜のストックがない・・・

  その3:アドバイザー(嫁さん)がテレビに夢中で一人ぼっち
失敗か.JPG
どうしよう・・・
修正できるんかなぁ・・・


悪あがきその1:とりあえずを投入し混ぜ合わせます
    
    その2:更に醤油・塩を入れ叩きます

    その3:よく見るとハンバーグのような粘りが・・・
  
    その4:おろしニンニクを入れオーブンで焼くことに・・・

マヨネーズをトッピングしカリカリ感を出す為にパン粉を少々ふりかけオーブンにかけます
オーブン前.JPG

5分後・・・

オーブンからニンニクのものすごい食欲をそそる香りがしてきます

マヨネーズがグツグツし、パン粉がキツネ色に変われば出来上がり!
洋風さんが焼き.JPG

以外や以外・・・
子供達に大人気!


3人の子供達に2皿とも食べられました

ひとカケラもらいましたが、焼き鳥のつみれにニンニク・マヨネーズ風味がついた感じで大人にもGOODでした!

≪忘れてました!≫

前回の釣行で頂いたタコ料理も旨かった!
茹でタコ.JPG タコのガーリック醤油.JPG 
茹でる時は足先からチョンチョンとつけるとキレイに足がカールします

またもや醤油バターニンニクを絡めれば出来上がり!

これも簡単で旨かったです!


posted by teru at 23:37 | 大阪 ☁ | Comment(8) | TrackBack(0) | 料理:アジ・イワシ
この記事へのコメント
う〜ん。いろんな料理があるんですね。
我が家では、天ぷらかから揚げが定番というか、ワンパターンですわ。とりあえず、油に放り込め!「捕ったど〜」の濱口のような感じです。
お子さんも魚が好きなんですね〜。
釣った魚を家族に食べさせる時が何か充実間というか、達成感がありますよね〜。
Posted by ミラーマン at 2007年07月20日 00:14
ミラーマンさん 毎度です!

釣った魚を美味しく食べてもらうことは、釣った者にとっては嬉しいことですね!

おかげさまで家のチビたちは、魚は大好きのようです・・・

「また釣ってきて!」と言わせれば、次回釣りに行きやすくなります

今日は雨の中、近所の神社にカブト行って来ましたが当然ボー○でした

夏休み突入・・・
頑張りましょう!

Posted by teru at 2007年07月20日 21:58
TERUさん おつです! 返事遅くなってスミマセン (*^_^*)また 機会があれば是非ご一緒に釣行させていただきたいです!けど 最近はあんぐら〜から うぉ〜か〜に名前を変えないといけないぐらい仕事が忙しくて中々釣りに行けません(>_<)TERUさんのブログを拝見させていただいて自分が釣ったかのように喜んでます!ブログ頑張って更新して下さい またコメントさせていただきますね(^o^)
Posted by あんぐら〜 at 2007年07月22日 01:21
あんぐら〜さん毎度です!

暑い日が続きますが、へばらないように頑張ってくださいね!
来週は天気良ければ、リベンジ行って来ます

落とし込み用ルアーを購入し頑張りたいと思います

今週は釣りもカブトも行けなかったので、今から子供と蝉取りです
Posted by teru at 2007年07月22日 14:03
お気遣いどうも ありがとうございました!(*^_^*)実は既にバテバテです 落とし込みルア―ですか〜?エイトで売ってるの見た事あります イガイのやつですよね?次回の釣行期待してま〜す! あっ TERUさんはどちらにお住まいですか?自分は枚方市ですが(^_^;)
Posted by あんぐら〜 at 2007年07月22日 18:19
あんぐら〜さん 毎度です!

私もこの前エイトで見たんですが、イガイの形ズバリのやつではなくソフトルアーでロケット型のジグヘッドを装填するタイプです

今日近所の釣具屋に行きましたが、良い色がなかったので買えませんでした・・・
釣行前にMAXで購入しようと思います

あんぐら〜さんご近所ですね
コチラは寝屋川ですよ!
Posted by teru at 2007年07月23日 01:57
TERUさん おつです(^o^) 寝屋川かぁ〜!何か親近感あるなぁ〜 釣り具屋はタックルベリー163号店か鶴見 エイトか池田新町のコージツ?ですか? 自分はタックルベリー枚方店が近いのでよく行きます(*^_^*) 自分の道具は竿〜クッション錘までほとんど中古ですよ 飛び出すエビ元気は 7リットル ナショナルのポンプ付きで¥1000でした!まぁ ポンプは釣りしてる途中で壊れましたが(^_^;)あっ グリーンシティ前の釣り具屋はハッキリ言って高いです!(^_^;)
Posted by あんぐら〜 at 2007年07月23日 22:09
あんぐら〜さん 毎度!

私のシーバスルアーのほとんどがタックルベリー枚方店での購入です
1号線に移る前は樟葉にあったと思うんですが、そのときからお世話になっています

池田新町のコージツもピンポンです!
日曜日の買い物はコージツでした・・・
エイトは茨木?のエイト2が行きやすいです

グリーンシティの釣具屋でオリジナルジグ買いましたよ!あまり使う機会もなく釣果は・・・

しかも、グリーンシティーはチャリで5分です!

なかなか行動パターンが似てますねぇ!
Posted by teru at 2007年07月23日 22:54
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