2010年11月03日

先日の釣ってQuu!

先日は釣果にも恵まれ久々にスズキとも出会えましたわーい(嬉しい顔)

定番ですがこんな感じでQuってみましたレストラン

≪スズキ!≫

ずいぶんと前に食べた刺身が美味しくて再びやってしまいましたるんるん

SANY0656.JPG
大きなまな板にも十分の貫禄でしたわーい(嬉しい顔)

SANY0660.JPG
捌きがいがありました!
この状態でを少しして冷蔵庫で眠い(睡眠)させます!

お腹の部分!
SANY0669.JPG
ほのかながありますが、淡白ですわーい(嬉しい顔)
臭みも無しでするんるん

尻尾の部分!
SANY0668.JPG
コリコリでお腹とは食感が違いますグッド(上向き矢印)

子供★★★★☆
大人★★★★★

子供達曰く、「タチウオには敵わない」そうですがパクパク食べていました!


≪タチウオ!≫

SANY0651.JPG
刺身は写真がボケボケでありません・・・

骨せんべいにしましたわーい(嬉しい顔)
SANY0653.JPG
今回は沢山の量が取れたのでビールが飲めましたビール

写真が無くてすみません・・・

子供★★★★★
大人★★★★★
文句なしの★五つわーい(嬉しい顔)

≪ミリン干し≫

SANY0642.JPG
20cmくらいの良型なので少量でしたが漬けちゃいましたるんるん

SANY0646.JPG
開いてからタレに漬け込みます!
SANY0650.JPG

翌日が楽しみでするんるん
SANY0665.JPG

翌朝の収穫写真です!
SANY0673.JPG

子供★★★★★
大人採点不能・・・

5枚ですからね・・・
食べられちゃいましたるんるん
マイワシの脂がしたたり落ちて超超美味しかったそうです!!

そんな事言われたらメチャメチャ食べたくなり週末の釣行に続くのでした・・・


posted by teru at 21:00 | 大阪 ☀ | Comment(4) | TrackBack(0) | 料理:スズキ
この記事へのコメント
こんばんは。
出張に出てたので、前回の「神戸港が熱い!!」と併せて拝見しました。
70cmのスズキ!デカイですね〜
私は未だに70cmを超したことがありません。
メチャクチャ曳くんでしょうね〜

スズキ、タチウオ、イワシ、アジ。
どれも美味しそう!
ミリン干しはお子さんたちに食べられちゃいましたか・・・
これでビール飲んだら旨そうですね〜
Posted by tachiuo at 2010年11月04日 00:17
tachiuoさん毎度です!
70cmはよく曳きましたよ〜
タモの枠が外れてギリギリのランディングになりました^^
魚種も豊富で楽しい釣りでした!
ミリン干しは子供優先で大人はお預けでした・・・
その反動で週末にミリン干しが食べたいが為に台風釣行してきましたよ^^
Posted by teru at 2010年11月04日 22:42
釣り上げたスズキも見事ですがそれを捌ききった
のも見事ですね。
釣果も増えるとお魚の調理もうまくなるのですね。
スズキ、タチウオ、イワシにアジどれも美味しそう
です。teruさんに釣られて、teruさんに
捌かれたらお魚さんたちも本望でしょう。^^
Posted by まきごん at 2010年11月04日 23:44
まきごんさん毎度です!
久々に大物を捌きました^^
気持ちよかったです!
アジ等の開きは随分の数を捌いてきたので見てくれが良くなりました^^
何事も繰り返しの練習ですね。
どちらかと言うと小物の処理が多いような気もしますけども・・・^^
Posted by teru at 2010年11月05日 19:37
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