2010年10月24日

先日のアジやイワシの料理!

先日の神戸港でのアジやイワシは超楽しかったでするんるん

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≪メニュー1≫
大きなマイワシはド定番のフライに!

子供評価☆☆☆☆☆
大人評価☆☆☆☆☆
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身がプリプリで腹にはしっかり脂が乗っていましたるんるん


≪メニュー2≫
ウルメイワシはから揚げスティックに!

子供評価☆☆☆☆☆
大人評価☆☆☆☆☆
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子供はおやつに大人はおつまみわーい(嬉しい顔)


≪メニュー3≫
アジとイワシは手ごねハンバーグに!

子供評価☆☆☆☆☆
大人評価☆☆☆☆☆
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ヘルシーハンバーグです!
薄くして揚げればじゃこてんになり大人にはいいかもるんるん


≪メニュー4≫
ウルメイワシの生姜煮!

子供評価☆☆☆☆☆
大人評価☆☆☆☆☆
SANY0542.jpg

子供は中骨が気になるようでしたが、私はご飯がススム君!でしたわーい(嬉しい顔)


≪メニュー5≫
イワシのツミレ汁!

子供評価☆☆☆☆☆
大人評価☆☆☆☆☆
SANY0554.jpg

澄まし汁は子供には評判悪かったです!
味噌汁や寄せ鍋の様にダシに味があればOKだったかももうやだ〜(悲しい顔)


晩ご飯が釣った魚だらけになったteruファミリーの食卓でしたるんるん

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次回大きなマイワシを仕入れたらミリン干しにしようと思います!
以上、釣ってQuu!の巻でしたわーい(嬉しい顔)




posted by teru at 00:00 | 大阪 ☁ | Comment(6) | TrackBack(0) | 料理:アジ・イワシ
この記事へのコメント
こんばんわ!
いや〜、こんなイロイロいわしずくしが出来るなんて、ホント贅沢な魚ですね〜(驚)
中々大きなイワシを釣ったことないので、羨ましいです!!(>。<)
大きな声で、「ホシ五つ〜〜っっ!」
って叫びたくなります(笑)
みりん干し、間違いなく満点でしょうね!!
Posted by みそかつ at 2010年10月24日 19:47
みそかつさん毎度です!
イワシだらけです^^
マイワシは大漁の群れですが中々か釣れないニクイ奴です!
腹に脂がノリノリで人気ナンバーワンです^^
ミリン干しが楽しみですが、この雨とかで群れが移動しないか心配です・・・
釣れれば「ホシ五つ〜〜っっ!」間違い無しだと思います^^
Posted by teru at 2010年10月24日 20:38
旨そうですね〜。
なんだかんだでイワシは旨いです。

一見ベタな料理に見えますが、種類の使い分けが上手やな〜って思いました(^^)
ウルメのスティックとマイワシのフライは特に感じました。
そりゃ旨いでしょうね〜。
ウルメの生姜煮も素敵です!
ハンバーグとツミレま間違いなさそう。。

あ〜。。
最近魚食べてないのでヨダレが 笑
Posted by ムーチョ at 2010年10月27日 00:24
ムーチョさん毎度です!
ありがとうございます^^
ムーチョさんの創作料理系には、ほど遠い食堂系って感じですが人気メニューが勢揃いしました^^
ウルメやマイワシは我家では喜ばれる魚ランキングで上位です!
私は逆に軟体系に憧れます・・・
Posted by teru at 2010年10月27日 22:00
いつもteruさんの釣果にびっくりするので
すがその後の調理にもいつも感心させられます。
我が家ではアジやイワシはめんどくさくていつ
も1種類の調理しかしませんがよくこれだけの
調理をされますね。
しかもどれも美味しそうです。
Posted by まきごん at 2010年10月29日 23:23
まきごんさん毎度です!
ありがとうございます。
最近の釣果は良い方ですね(笑)
私が捌きで嫁さんが料理と分担されてますので嫁さんがあれこれ作ってくれるので助かります!
最近は子供も手伝ってくれて漁師家族のようです(笑)
Posted by teru at 2010年10月30日 20:09
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